L’arancio Navel è una delle varietà di arancia più diffuse e apprezzate, famosa per la sua dolcezza e per la caratteristica “ombelico” visibile alla base del frutto.
Forma: rotonda o leggermente ovale.
Buccia: di colore arancione intenso, abbastanza spessa e facile da sbucciare.
Caratteristica distintiva: presenta una piccola “seconda arancia” interna visibile esternamente come un ombelico (da cui il nome navel).
Polpa: arancione brillante, divisa in spicchi, priva di semi.
Molto dolce e delicato, con bassa acidità.
Succosa ma con meno succo rispetto alle arance da spremuta.
Profumo fresco e agrumato, molto gradevole.
Originaria del Brasile, diffusa poi in tutto il mondo (Italia compresa).
Matura in inverno, generalmente tra novembre e febbraio.
Predilige climi temperati e soleggiati.
Fresca: ideale da mangiare a spicchi grazie all’assenza di semi e alla facilità di sbucciatura.
Insalate: perfetta in abbinamento con finocchi, olive o carni bianche.
Dolci: utilizzata in macedonie, torte e dessert.
Spremuta: possibile, ma meno indicata rispetto ad altre varietà più succose.