Produzione Italia 0,5 kg
Le carote sono ortaggi dolci, croccanti e naturalmente ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, ideali per una cucina sana e colorata. Perfette sia crude che cotte, apportano sapore, freschezza e un tocco di allegria a ogni piatto.
Le carote arancioni, le più conosciute, si distinguono per il loro gusto dolce e delicato e la polpa compatta e croccante. Sono ideali da consumare crude in insalata, centrifugati o spuntini, ma anche cotte al vapore, al forno o come ingrediente per zuppe e contorni.
Oltre alla varietà classica, esistono carote colorate, come quelle viola, gialle e bianche, che oltre a portare un impatto visivo sorprendente, offrono leggere variazioni di gusto e proprietà nutritive aggiuntive, grazie ai diversi pigmenti naturali contenuti in ciascuna varietà. Queste carote sono perfette per piatti creativi, insalate miste e ricette gourmet, dove colore e sapore diventano protagonisti.
Selezioniamo solo carote fresche, con radici sode, polpa croccante e colore brillante, raccolte al giusto grado di maturazione, per garantirti qualità, fragranza e un gusto autentico.
| Tipologia | Colore | Caratteristiche principali | Ideale per |
|---|---|---|---|
| Carota Arancione | Arancione vivo | Dolci, polpa compatta e croccante | Insalate, cottura, centrifugati |
| Carota Viola | Viola intenso | Leggermente più dolce, ricca di antiossidanti | Piatti creativi, contorni |
| Carota Gialla | Giallo brillante | Gusto delicato, leggermente dolce | Zuppe, insalate, ricette colorate |
| Carota Bianca | Bianca/avorio | Polpa croccante e dolce | Crudità, piatti delicati |
Porta in cucina la bontà e la freschezza delle carote, per ricette nutrienti, sane e sempre ricche di colore.