La pera Decana è una varietà italiana molto conosciuta per il suo sapore dolce e la polpa succosa, ideale sia da mangiare fresca che in cucina. Ecco una descrizione dettagliata:
Forma: allungata e leggermente tondeggiante, con un picciolo corto e una base più ampia.
Buccia: sottile, di colore verde-giallo chiaro, a volte con leggere lenticelle (puntini).
Polpa: bianca, molto succosa, morbida e poco granulosa.
Dolce e aromatico, con un leggero retrogusto acidulo equilibrato.
Polpa tenera e molto piacevole da masticare, con un buon profumo fresco e fruttato.
Varietà molto diffusa in Italia e in altre regioni temperate.
Alberi vigorosi, produttivi e relativamente resistenti alle malattie comuni della pera.
Raccolta: fine estate, solitamente tra agosto e settembre, a seconda della zona e del clima.